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conservar_el_aceite_de_oliva

por Olibe | Sep 4, 2017 | |

Te damos algunos consejos para conservar el aceite de oliva virgen extra

BOTON-SOCIOS

En nuestro blog…

Aceite de oliva: la base de la dieta mediterránea
Comprar aceite de oliva directamente al productor
Cómo se elige el mejor aceite de oliva
Reconocer un buen aceite de oliva
Cómo conservar el aceite de oliva

Conócenos

S.C.A. Cristo de la Vera Cruz es una Almazara Productora de Aceites de Oliva Virgen Extra de Alta Calidad localizada en el Sur de España, región de Andalucía, provincia de Jaén, localidad de Begíjar.

Nuestra producción media supera los 2 millones de Kg. de Aceite de Oliva, lo que nos convierte en la empresa más importante de la localidad.

Nuestro Aceite

Nuestro aceite es de variedad Picual, también conocida como “Marteño” o Nevadillo”, tiene un alto contenido en ácido oleico, ácido graso monoinsaturado de gran valor nutricional, en vitamina E (tocoferoles) y en antioxidantes naturales (polifenoles).

Sus propiedades varietales le otorgan una muy alta resistencia a la oxidación (enranciamiento), pudiendo superar los dos años en su caducidad en condiciones adecuadas de conservación. Sólo le resta disfrutarlo Ad Líb.

S.C.A.CRISTO DE LA VERA CRUZ ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Programa Operativo FEDER de Andalucía 2014-2020, financiada como parte de la respuesta de la Unión a la pandemia de COVID-19 (REACT-UE), para compensar el sobrecoste energético de gas natural y/o electricidad a pymes y autónomos especialmente afectados por el incremento de los precios del gas natural y la electricidad provocados por el impacto de la guerra de agresión de Rusia contra Ucrania.

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